gratin saumon/patate vitelotte

cc les loulous voila une recette qui tombe bien vu que c'est pour l'hiver un ptit gratin

ingrédients

200g de saumon coupé en cubes

600g de patate vitelotte

10 cl de crème

5cl de crème

chapelure ou gruyère râpé

sel,poivre,ail

recette

1.Epluchez les pomme de terre puis les faire cuire a la vapeur 10-12 min .

2.Une fois les patates cuitent les mettre en purée la salé et poivré ajoutez les 5 cl de crème et remuez .

3.Dans un plat beurré mettre une premiere couche de 3 cm d'épaisseur et une couche de cube de saumon et répétez l'opération et finir par une couche de purée mais laisser quelques centimètres pour mettre la crème et la chapelure ou le gruyère râpé

4.Faire cuire 15 min a 180°C pour avoir une préparation croustillante

Ce repas et pour 2 personnes ou pour une seule très gourmande !!!!!

Comments

[edith]

hum cela doit etre tres bon!!!!cela pourrait etre fait aussi en remplacant le saumon par de la viande de canard confite.

[charlotte]

on peut remplacer le saumon par beaucoup d'autres poissons et viande