caramel beurre salé

cc les loulous aujourd'hui je vais vous donné la recette du caramel beurre salé que j'ai réalisée hier pour la première fois il était trop bon donc voila la recette

ingrédients:

200 g de sucre

30 g d'eau ou plus selon vous si vous le voulais plus liquide

100 g de beurre demi-sel

100 g de crème 30 % matière grasse pas plus

préparation:

1.Dans une casserole mettre le sucre et l'eau a chauffé a feu doux jusqu'à qu'il devienne marron clair et une consistance plutôt épaisse puis retirer du feu ajouter immédiatement la crème puis le beurre .

2.Mélanger puis laisser refroidir pour que le mélange durcisse et c'est un délice