recette de pâte sablée

cc les loulous voila la recette d'une pâte sablée pour faire une tarte au chocolat ou ma tarte au chocolat blanc et aux amandes .

recette:

-60 g de sucre
- 60 g de beurre mou mais pas fondu
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 jaune d'oeuf
- 200 g de farine

Dans un robot(ou un fouet électrique), mélanger la farine, le sucre, le beurre et le sel.

Après avoir bien mélangé, ajouter le lait et le jaune d'oeuf.

La pâte doit ressembler à du sable et ne doit pas former de boule.

Verser ce mélange sableux dans le moule à tarte préalablement beurré et fariné.

NE PAS TASSER : avec une fourchette, étaler délicatement la pâte sablée en formant de petits bords (pour éviter que le jus des fruits ne déborde).

Comments

[alexia]

la tarte au chocolat et aux amande est une grandes reussite merci pour cette recette